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Chianti Colli Senesi Bio - La Lastra

VITOLASCHB16

Di colore rosso rubino acceso. Bouquet mediamente complesso caratterizzato da note fruttate, floreali speziate e minerali. Gusto di buona struttura, armonioso, fresco e persistente. Servire a 18°C. Abbinamenti: si abbina sapientemente con molti primi piatti a base di pasta, carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura

€10.80
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Tradizionale in Rosso con coinoculo. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox di piccola capacità a 26°C. Durata di fermentazione: 14 giorni. Maturazione: acciaio e barriques di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia: minimo 2 mesi

VITOLASCHB16
33 Items
2015-03-01

Data sheet

ANNO
2016
ZONA DI PRODUZIONE
San Gimignano (SI)
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Trebbiano
UVE
Sangiovese
UVE
Canaiolo

Specific References