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Montefalco Sagrantino Arquatà - Adanti

VIUMADASA11

Di colore rosso rubino cupo. Importante è l’impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l’alcool e gli zuccheri. Affinato in legno per almeno 2 anni ed altrettanti in bottiglia, è un vino da invecchiamento che migliora nel tempo per oltre 10 anni. Si abbina a formaggi ben stagionati e piccanti, salumi nobili, carni alla brace e selvaggina

€22.80
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Diraspapigiatura,macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 21-24 gg, con rimontaggi giornalieri e delestage. Affinamento in botti di rovere di Hl 30 e tonneaux per 28 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

VIUMADASA11
61 Items
2015-03-01

Data sheet

ANNO
2011
ZONA DI PRODUZIONE
Bevagna (PG)
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sagrantino

Specific References