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Schioppettino Prepotto Colli Orientali - Casella

Casella
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€14.60
Tax included

Informations

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
ANNO
2014
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Schioppettino
ZONA DI PRODUZIONE
Prepotto (UD)

Short description

Colore rosso rubino intenso, con leggeri riflessi violacei. Profumo speziato con sentori di pepe e cannella, note di piccoli frutti a bacca rossa. Gusto intenso e persistente, con leggero retrogusto fruttato. Elegante tannicità. Da abbinare a piatti a base di selvaggina, carni alla griglia o formaggi stagionati.Servire in ampi bccihieri a 20°C

 

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Diraspatura, fermentazione sulle bucce per 10 giorni con regolari rimontaggi, svinatura con pressatura soffice. Maturazione in barriques da 225 lt. per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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