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Esino Rosso Rosolaccio - Vignamato

Colore: colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Profumo: bouquet ampio, fruttato e floreale con sentori di spezie. Sapore: armonico, generoso con tannino elegante e velluto di stoffa. Abbinamenti: si abbina perfettamente a primi piatti con sapori decisi e a carni sia bianche che rosse

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Le uve giunte a maturazione vengono raccolte manualmente, selezionando i grappoli migliori, e lavorate immediatamente con diraspatura e pigiatura soffice. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi termocondizionati con follature giornaliere. La macerazione si protrae per 20-25 giorni circa. Affinamento: in barrique per 6-8 mesi. Affinamento in bottiglia: 4 mesi

6 Items
VIMAVIGER15

Data sheet

ANNO
2015
ZONA DI PRODUZIONE
San Paolo di Jesi (AN)
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Merlot
UVE
Cabernet Sauvignon
UVE
Sangiovese
UVE
Montepulciano
REGIONE
Marche

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