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Selezione Piona CUSTOZA - Piona

VIVEPIOCUS13

Colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli, molto profumato con note aromatiche. Gusto sapido, rotondo, delicato, di giusto corpo, secco ma senza asprezza.Ideale e quasi insuperabile su antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, tortellini e minestre, carni bianche, insalate di pesce, verdure grigliate e funghi. Servire a 8-10° C.

€14.00
Tax included

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Attenta raccolta delle uve. Diraspatura. Breve macerazione pellicolare a bassa temperatura. Soffice pressatura. Accurata pulizia dei mosti. Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini in serbatoi. Tutte le uve vengono vinificate separatamente, adottando tempi e temperature di macerazione e fermentazione diverse per valorizzare al massimo le caratteristiche.

VIVEPIOCUS13
46 Items

Data sheet

ANNO
2013
ZONA DI PRODUZIONE
Villafranca (VR)
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay
UVE
Trebbiano
UVE
Garganega
UVE
Pinot Bianco
UVE
Tai
UVE
Cortese
UVE
Riesling italico

Specific References