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Vernaccia di San Gimignano Riserva - La Lastra

Di colore giallo paglierino intenso. Bouquet complesso caratterizzato da note floreali, agrumate, tropicali, minerali e speziate. Gusto di buona struttura, armonico, sapido, equilibrato ed elegante. Servire a 16°C. Abbinamenti: eccellente con piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo e di accompagno ad antipasti importanti

€17.20
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In bianco, pressatura soffice e macerazione prefermentativa a freddo. Fermentazione in acciaio inox di piccola capacità e barriques nuove e di secondo passaggio. Temperatura di fermentazione: 16°C. Durata di fermentazione: 15-30 giorni. Maturazione: barriques e acciaio. blending in acciaio dopo 6 mesi. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi

50 Items
VITOLASVER17

Data sheet

ANNO
2017
ZONA DI PRODUZIONE
San Gimignano (SI)
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Trebbiano
UVE
Vernaccia
REGIONE
Toscana

Specific References

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