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CHARDONNAY - Rottensteiner

Di notevole corposità, unisce ad un’esaltante eleganza, note fini di frutta (soprattutto pesca) ed una freschezza e vivacità che non stanca mai. Lo Chardonnay si presta come accompagnatore di pesce, primi elaborati e carne bianca. Si consiglia di non farlo maturare troppo, almeno non di più di 2-3 anni. Servire a 12-14 °C.

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Un accurato controllo della temperatura in fermentazione seguita dalla maturazione in serbatoi di acciaio, dà origine ad un vino ricco di aromi varietali con un buon equilibrio tra freschezza ed armonia.

27 Items
VIAAROTCH18

Data sheet

ANNO
2018
ZONA DI PRODUZIONE
Bolzano (BZ)
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay
REGIONE
Trentino-Alto Adige

Specific References

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