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VALÈNTE - Podere Il Castellaccio

VITOCASVA16

Colore rosso rubino profondo e luminoso. Al naso predominano note eleganti di spezie accanto a richiami di visciole e piccoli frutti a bacca nera, note balsamiche, vaniglia e sentori resinati della pineta mediterranea. La più classica espressione di un vino autoctono toscano. In bocca la trama tannica è fitta ed elegante ancora in evoluzione verso morbide sensazioni vellutate, per farlo risaltare basterà metterlo in abbinamento con prodotti del territorio, dai formaggi ai salumi, dai primi piatti a base di sughi di carne alla più classica carne alla brace.

€14.30
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La fermentazione e la macerazione avviene in botti di legno a temperatura controllata. Affinamento: 12 mesi in botti da 20 HL e 12 mesi in bottiglia

VITOCASVA16
38 Items

Data sheet

ANNO
2016
ZONA DI PRODUZIONE
Castagneto Carducci (LI)
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sangiovese
UVE
Ciliegiolo
UVE
Pugnitello
UVE
Foglia Tonda

Specific References