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Solaris SANGIOVESE SUPERIORE DI ROMAGNA/Zavalloni

Colore rosso rubino di ottima concentrazione. All'olfatto colpisce per la combinazione ben riuscita di note floreali e di profumi di marasche e ribes, con una nota balsamica finale. Al gusto è morbido e pieno con tannini di stoffa. Minerale e sapido nel lungo e vibrante finale.

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In rosso con macerazione di 16-18 giorni. Una parte delle uve vengono poste ad appassire per 2 mesi e vinificate con macerazione che si protrae per circa 18 giorni. Maturazione in botte grande per almeno 12 mesi. Affinamento in vetro almeno 4 mesi

47 Items
VIROZAVSO17

Data sheet

ANNO
2017
ZONA DI PRODUZIONE
Cesena (FC)
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sangiovese
REGIONE
Emilia Romagna

Specific References

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