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TRENTODOC BRUT Inkino M.C. - Mas dei Chini

Si presenta di colore paglierino chiaro dai riflessi verdolini. Perlage fino e persistente. Dai profumi intensi e fragranti con sentori di pesca, mela Golden e con note di pane leggermente tostato. Sapore sapido, armonico e ben bilanciato. Struttura importante, caratterizzata da una fresca acidità che ne esalta le sensazioni fruttate. Retrogusto persistente accompagnato da sentori di lievito, mandorla dolce e con un piacevole fondo aromatico tipico dello Chadonnay. Si consiglia come aperitivo, ma perfetto anche con moltissimi antipasti con primi e piatti di pesce in genere ed è ideale a tutto pasto. Servire a 8°C

€19.10
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Attraverso caricamento in pressa pneumatica di uva intera. Pressature soffice con utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazioni in acciaio a temperatura controllata con utilizzo di lieviti selezionati. Preso di spuma in bottiglia con rigoroso rispetto delle regole tradizionali. Affina sui propri lieviti per almeno 25 mesi.

103 Items
SITNCHIBR

Data sheet

ZONA DI PRODUZIONE
Martignano (TN)
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay
REGIONE
Trentino-Alto Adige

Specific References

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