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CHARDONNAY Colli Euganei - Vignalta

VIVEVIGCH16

Di colore giallo paglierino lucente con screziature verdoline. Note boisé con sentori di vaniglia e nocciola tostata, erbe aromatiche, frutta tropicale e a una inconfondibile nota minerale. Abbinamenti: ottimo con preparazioni di pesce e carni bianche. Va degustato a 12°

€17.80
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In bianco con uva intera direttamente nella pressa pneumatica; fermentazione in tonneaux da 500 litri. Affinamento: prosegue negli stessi tonneaux (Troncais e Allier) per 12 mesi sui lieviti di prima fermentazione, poi in bottiglia per 6 mesi. Stabilizzazione naturale e filtrazione sgrossante a 1.5 micron

VIVEVIGCH16
12 Items

Data sheet

ANNO
2016
ZONA DI PRODUZIONE
Arquà Petrarca (PD)
GRADO ALCOLICO
12.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay

Specific References