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GEMOLA Colli Euganei ROSSO DOC - Vignalta

Fine che con l'invecchiamento prende sentori di spezie, tabacco. va degustato a 19°. Abbinamenti: carni rosse con lunga cottura come brasati stufati, anatra all’arancio.

€31.10
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Fermentazione tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata elettronicamente a 27-28° C. Affinato in botti nuove in rovere d’Allier e Nerves da 500 lt per 24 mesi poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Filtrazione a 3 micron

VIVEVIGROG13

Data sheet

ANNO
2013
ZONA DI PRODUZIONE
Arquà Petrarca (PD)
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Merlot
UVE
Cabernet Franch
REGIONE
Veneto

Specific References

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