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VIGNERI ROSSO - I Vigneri

VISIVIGVR18

La vigna del Vinudilice è lavorata con il solo ausilio del mulo. I Vigneri è la sintesi di una esperienza più che trentennale svolta sull'Etna e in Sicilia Orientale, attraverso una ricerca storica, sociale e tecnica finalizzata ad una vitivinicoltura di "eccellenza"

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Vinificazione in rosso con lunga macerazione in vasche di vtro cemento. Senza uso di lieviti selezionati, controllo delle temperature, enzimi, filtrazioni, con travasi che tengono conto delle fasi lunari e senza solfiti aggiunti.

VISIVIGVR18
107 Items

Data sheet

ANNO
2018
ZONA DI PRODUZIONE
Milo (CT)
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nerello Cappuccio
UVE
Nerello Mascalese
UVE
Alicante

Specific References