CERASUOLO DI VITTORIA Maskarìa Barricato - Giurfo

VISIGIUCVB13

Da un nobile ed antico processo di vinificazione cui si uniscono e si “mascherano” in perfetta armonia, due pregiate uve quali il Frappato e il Nero d’Avola, ha origine Maskarìa. Cerasuolo di Vittoria, dal rosso intenso e dalle note al profumo di more e lampone, è unico per accompagnare piatti ricchi e particolari. Colore: rosso ciliegia intenso. Profumo: etereo, con note di liquirizia e vaniglia. Sapore: morbido in bocca, pieno e vellutato, tannino equilibrato. Abbinamento gastronomico: piatti di carne elaborati, arrosti, bolliti e carni bianche speziate. Servire a 16 - 18°c.

€12.40
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In rosso con macerazione delle bucce. Vasche di fermentazione: acciaio inox 150 hl. Durata della macerazione: 10-20 giorni sulle bucce. Temperatura di fermentazione: 25° / 28°c. Periodo di maturazione: affinamento in tonneau (rovere e ciliegio) per 8 mesi.

VISIGIUCVB13
18 Items

Data sheet

ANNO
2013
ZONA DI PRODUZIONE
Licodia Eubea (CT)
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Nero D'Avola
UVE
Frappato

Specific References