GRECO Numero Dieci - Sassotondo

Color oro antico dai bagliori ambra e profumi di cotognata, zabaione, cannella e albicocca disidratata. Sorso gustoso, lauto di pingue sapidità, con tracce di polifenoli. Chiude su toni di erbe aromatiche.

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Macerazione sulle bucce per 7 mesi, maturazione in barrique usate per 2 anni. Durante la lunga macerazione ha luogo un lungo colloquio tra succo, vino e bucce, con notevolissimi cambiamenti di profumo, texture, colore nel corso del processo. Alla fine il greco, forte della sua fibra acida e tannica, viene ulteriormente affinato in barrique fino alla parziale doma del tannino.

17 Items
VITOSASGR15

Data sheet

ANNO
2015
ZONA DI PRODUZIONE
Sorano (GR)
GRADO ALCOLICO
12
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Greco
REGIONE
Toscana

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