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FRANCIACORTA EXTRA BRUT Selezione minimo 110 M.C. - Rizzini

Di colore giallo scarico, molto luminoso, spuma bianca, ricca e persistente con un perlage continuo e finissimo. Grande complessità, struttura ed eleganza, un Franciacorta puro senza compromessi.

€46.90
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Raccolta manuale dell'uva, pressatura soffice, fermentazione in inox a temperatura controllata, parziale affinamento in barrique. Affinamento: 8 mesi in acciaio e barrique, 110 mesi in bottiglia sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente, la sboccatura e l'aggiunta dello sciroppo di dosaggio.

81 Items
SILORIZFE08

Data sheet

ANNO
2008
ZONA DI PRODUZIONE
Monticelli Brusati (BS)
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Chardonnay
REGIONE
Lombardia

Specific References

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