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Canaiolo Provenzano - La Lastra

La Lastra
Disponibile in pronta consegna 25 Articoli
11,70 €
Tasse incluse

Informazioni

REGIONE
Toscana
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.75
UVE
Canaiolo
PROVENIENZA
San Gimignano (SI)

DESCRIZIONE

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet fruttato (ciliegia, amarena, frutti di bosco) con evidenti note speziate su cui spicca il “pepe nero”, caratteristica speziatura varietale. Gusto morbido, armonioso, fresco e persistente. Servire a 18°C. Abbinamenti: carni rosse da arrosto, salumi, formaggi giovani e di media stagionatura

 

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Consegna in 1-4 giorni lavorativi

 

Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

Tradizionale in Rosso con co-inoculo. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox di piccola capacità. Temperatura di fermentazione: 26°C. Durata di fermentazione: 14 giorni. Maturazione in acciao. Affinamento in bottiglia: minimo 2 mesi

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