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Nero D'avola - Feudo Disisa
Feudo Disisa
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Macerazione gg. 15. Fermentazione a temperatura controllata (27°C). Fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento 30% in barrique di rovere francese e 70% in serbatoi di acciaio inox per 6 mesi. Affinamento in bottiglia 120 gg.
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