Rosso Conero Traiano - Silvano Strologo
Silvano Strologo
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Magazzino a temperatura controllata

Imballaggi anti rottura certificati
Fermentazione (25-30gg) a temperatura controllata (22-28°) in tini di rovere francese, fermentazione mano-lattica ed elevazione in barriques di rovere francese (70% nuove 30% di secondo passaggio) per 15-18 mesi con frequenti battonage. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
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