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Le Rose di Settembre - Piergiovanni Giusti
Piergiovanni Giusti
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Consegna in 1-4 giorni lavorativi
Magazzino a temperatura controllata
Imballaggi anti rottura certificati
Una parte del prodotto deriva dallo sgocciolamento della pressa, mentre un’altra parte del mosto viene avviato alla fermentazione dopo un contatto con le bucce per circa 12 - 24 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, con breve permanenza finale sur lies. Affinamento in bottiglia di mesi 3 - 4.
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Vino di colore rosa intenso con evidenti riflessi violacei, profumo di rosa canina e violette. il bocca il gusto è fresco e di piacevole beva. di buona complessità aromatica che ricorda nel finale la mandorla. ABBINAMENTI: Servire fresco, in bicchieri di media ampiezza. Si presta all’abbinamento estivo con affettati, piatti a base di carni bianche e con il pesce.