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Moscato Passito - Fausta Mansio
Fausta Mansio
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Il Passito è ottenuto sempre da uve Moscato bianco, raccolte tardivamente, fatte sovrammaturare in pianta e successivamente fatte appassire su reti, all`ombra per evitare che il sole diretto bruci i grappoli. Vinificazione: 1 anno in acciaio e 6 mesi affinamento in bottiglia. Temperatura di fermentazione 19° C
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