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Verdicchio Castelli Jesi Classico Valle Delle Lame - Vignamato
Vignamato
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Magazzino a temperatura controllata
Imballaggi anti rottura certificati
Pressatura: soffice, a riparo dall'ossigeno. Fermentazione: acciaio. Temperatura di fermentazione: controllata a 14°/16°C. Tempo di fermentazione: circa 2 settimane. Affinamento: 3 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia: 2 mesi
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Colore: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: delicato bouchet, sentori di frutta e fiori. Sapore: asciutto, corposo, sapido, fresco e con retrogusto leggermente amarognolo. Abbinamenti: splendido accompagnamento con ogni tipo di pesce, primi piatti e fritti misti di carne.