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Valènte - Podere Il Castellaccio

Podere il Castellaccio
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14,80 €
Tasse incluse

Informazioni

REGIONE
Toscana
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO
0.75
UVE
Sangiovese, Ciliegiolo, Pugnitello, Foglia Tonda
PROVENIENZA
Castagneto Carducci (LI)

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino profondo e luminoso. Al naso predominano note eleganti di spezie accanto a richiami di visciole e piccoli frutti a bacca nera, note balsamiche, vaniglia e sentori resinati della pineta mediterranea. La più classica espressione di un vino autoctono toscano. In bocca la trama tannica è fitta ed elegante ancora in evoluzione verso morbide sensazioni vellutate, per farlo risaltare basterà metterlo in abbinamento con prodotti del territorio, dai formaggi ai salumi, dai primi piatti a base di sughi di carne alla più classica carne alla brace.

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

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La fermentazione e la macerazione avviene in botti di legno a temperatura controllata. Affinamento: 12 mesi in botti da 20 HL e 12 mesi in bottiglia

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