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Chardonnay Zaraosti - Zeni

Az. Ag. ZENI
Disponibile in pronta consegna 143 Articoli
10,70 €
Tasse incluse

Informazioni

REGIONE
Trentino Alto Adige
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.75
UVE
Chardonnay
PROVENIENZA
San Michele all'Adige (TN)

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino. Profumo gradevolmente fruttato con sentori di mela Golden. Gusto secco, fresco ed equilibrato. Abbinamenti: adatto come aperitivo, è ideale con antipasti magri, pesci di mare, minestre asciutte e in brodo. Servire a 10/12 °C. Lo Chardonnay è un vino di carattere che con il passare dei mesi in bottiglia, subisce una gradevole evoluzione: da un profumo piacevolmente fruttato muta in una tonalità speziata e vanigliata.

 

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Consegna in 1-4 giorni lavorativi

 

Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

L’uva, raccolta a mano, arriva in cantina intera, dove è pigiata, e travasata nel torchio pneumatico, da dove uscirà il dolce e profumato mosto. Svinato,decantato, inizia la fermentazione primaria, rigorosamente controllata. Di norma ,e soprattutto quest’anno, non subisce la seconda fermentazione, intesa come malolattica, per mantenere integri i profumi freschi e fruttati.Travasato, per separare i lieviti riposa in recipienti d’acciaio al freddo fino a gennaio.

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