Nero D’avola Kudyah - Terre di Giurfo

Terre di Giurfo
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Informazioni

REGIONE
Sicilia
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO
0.75
UVE
Nero D'Avola
PROVENIENZA
Licodia Eubea (CT)

DESCRIZIONE

Puro ed affinato in acciaio, Kudyah esalta le caratteristiche delle uve Nero d'Avola, mettendo in evidenza le sue nobili quanto equilibrate qualità. Colore: rosso rubino mediamente intenso. Profumo: caratteristico del vitigno, con note di bacca rossa. Sapore: pieno, vellutato, giustamente tannico ed armonico. Abbinamento gastronomico: carni rosse, arrosti, brasati, e formaggi stagionati. Servito freddo, si abbina bene con piatti di pesce consistenti. Servire a 16 - 22°c.

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

In bianco con pressatura soffice. In rosso con macerazione delle bucce. Vasche di fermentazione: acciaio inox 150 hl. Durata della macerazione: 10-45 giorni sulle bucce. Temperatura di fermentazione: 25° / 28°c. Periodo di maturazione: affinamento in acciaio inox, segue bottiglia.

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