Barolo Cannubi Boschis - Virna

Az. Ag. Borgogno Virna
Disponibile in pronta consegna 19 Articoli
54,35 €
Tasse incluse

Informazioni

REGIONE
Piemonte
ANNO
2014
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO
0.75
UVE
Nebbiolo
PROVENIENZA
Barolo (CN)

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati appena percettibili, profumo intenso, composito, etereo con sentori di frutti rossi ancora ben percettibili. Sapore pieno, caldo con tannini fusi armonicamente in un sapore delicato e rotondo.

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

Pigiatura soffice con diraspatura, macerazione in presenza delle bucce per circa 5-6 giorni ad una temperatura massima di 25-27°C. Maturazione in vasche di acciaio inox dove ultima la fermentazione malolattica e viene in seguito travasato. Chiarificazione con gelatina ed imbottigliamento in aprile, maggio. Breve affinamento in bottiglie.

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