• Solo online

Albasini Amarone Valpolicella - Villa Spinosa

Az. Ag. Villa Spinosa
Disponibile in pronta consegna 26 Articoli
59,25 €
Tasse incluse

Informazioni

REGIONE
Veneto
ANNO
2011
GRADO ALCOLICO
16
FORMATO
0.75
UVE
Corvina, Corvinone, Rondinella
PROVENIENZA
Negrar in Valpolicella (VR)

DESCRIZIONE

Colore rosso granato. Profumo: sentori di mora, mirtillo e ribes nero accompagnati da note di vaniglia, tabacco, cioccolato, caramello e alcune spezie tra cui spiccano la cannella e la noce moscata. Sapore: i tannini dolci e morbidi lo rendono un vino molto armonico, il calore alcolico è ben bilanciato dall’eleganza della struttura. Si consiglia con grandi arrosti e selvaggina, ma anche come vino da dialogo e meditazione, dopo il pasto, abbinato a se stesso. Servire a 18 °C in bicchieri di capiente grandezza (ballon). Longevità in bottiglia: 15-20 anni.

 

Pagamenti sicuri con Paypal, Carta o bonifico!

 

Consegna in 2-6 giorni lavorativi

 

Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

Appassimento: Periodo di 3-4 mesi in cui le uve perdono circa il 30% del peso iniziale. Segue diraspatura e pigiatura soffice delle uve appassite. Fermentazione in acciaio. Temperatura di fermentazione: 10-18 °C. Durata della fermentazione: circa 4 settimane, con rimontaggi quotidiani. Fermentazione malolattica: in primavera. Affinamento In acciaio fino ad aprile, poi in legno 12 mesi in tonneaux da 500 litri di rovere francese e 4 anni in botti di rovere di Slavonia da 20-25 ettolitri. Segue affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Prodotti della stessa categoria