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RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Il Vegro - Brigaldara

Brigaldara
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€17.20
Tax included

Informations

REGIONE
Veneto
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
altri uvaggi, Corvina, Corvinone, Rondinella
ZONA DI PRODUZIONE
San Floriano Valpolicella (VR)

Short description

Di colore rosso rubino intenso, con profumo ampio ed elegante con note di frutta matura, quasi confettura, vaniglia, noce, cannella. Sapore asciutto, robusto, pieno e persistente.Vino di struttura che trova il suo punto di forza nell’equilibrio in bocca, accompagnata al naso da lievi sentori di frutta matura e passita che durante l’affinamento evolvono conferendo complessità.

rifermentazione del Valpolicella d’annata sulle vinacce d’Amarone per circa 5 giorni, con brevi rimontaggi per mantenere bagnato il cappello. Affinamento: in acciaio seguito da un periodo in botti di rovere slavone da 25hl

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