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NEPOMUCENO esercizio benaco rosso Cantrina
Cantrina
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Imballaggi anti rottura certificati
Macerazione e fermentazione per 12-15 giorni in vasche di acciaio inox con follature giornaliere e delestages, costante controllo delle temperature. Malolaticca e invecchiamento in tonneaux da 500 lt e botte grande per circa 24 mesi. Segue affinamento in bottiglia.
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