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Sangue di Giuda Siliquastro O. Pavese - Calatroni

Calatroni
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€9.00
Tax included

Informations

REGIONE
Lombardia
ANNO
2018
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Barbera, Croatina, altri uvaggi
ABBINAMENTI
Pasticceria secca, Dessert
ZONA DI PRODUZIONE
Montecalvo Versiggia (PV)

Short description

Il Sangue di Giuda è un vino la cui produzione è consentita solo in una delimitata microzona dell’Oltrepò Pavese orientale, dove il suolo argilloso e calcareo conferisce particolari qualità organolettiche. Il terreno è coltivato seguendo il precetto agroambientale con il minimo utilizzo di sostanze antiparassitarie e insetticidi. Colore rosso carico con marcate sfumature violacee. Spuma viva e violacea, profumo delicato e invitante, con note nette di frutta rossa e confettura. Sapore leggermente frizzante, con un tocco di dolcezza che lo rende di beva facile ed estremamente piacevole. L’abbinamento classico è con torte o crostate di frutta e pasticceria secca, ma lo si può provare anche con i salumi, i piatti speziati e il barbecue. Servire a  12 °C

 

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