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Vini online Montefalco Sagrantino Passito Arquatà - Adanti
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Montefalco Sagrantino Passito Arquatà - Adanti

Adanti
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€27.17
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Informations

REGIONE
Umbria
ANNO
2011
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.5
UVE
Sagrantino
ABBINAMENTI
Pasticceria secca, Cioccolato, Da meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
Bevagna (PG)

DESCRIPTION

Vino di antica tradizione, è il risultato di un’ accurata selezione in vigna delle migliori uve sagrantino destinate all’appassimento. Di colore rosso rubino con sfumature violacee. Vino abboccato, è un trionfo di confetture di visciole, mirto, marasca e more di rovo. La splendida freschezza è ben bilanciata in bocca da dolcezza e acidità. Affina in botte di rovere per 24 mesi a cui seguono altrettanti in bottiglia. Predilige in abbinamento pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione.

 

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Magazzino a temperatura controllata

 

Imballaggi anti rottura certificati

Diraspamento totale, fermentazione in vasca di acciaio inox ad una temperatura controllata intorno ai 25°C. Macerazione 12 -14 giorni con rimontaggi giornalieri fino all’arresto naturale della fermentazione. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.

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