Vini online MORELLINO DI SCANSANO Riserva Primo - Provveditore
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Morellino di Scansano Riserva Primo - Provveditore

Provveditore Bargagli
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€26.70
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Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2015
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Cabernet Sauvignon, Alicante, Sangiovese
ZONA DI PRODUZIONE
Scansano (GR)

Short description

Si presenta all’aspetto di colore rosso rubino pieno con lievissime sfumature granate, di profumo fruttato, franco, intenso, persistente, gradevole e speziato, composito il bouquet. Al sapore risulta asciutto, caldo, morbido, di buon corpo, equilibrato, elegante, senza evidenze tanniche, persistente e piacevole. Abbinamenti: cacciagione, grossa selvaggina da pelo, carni rosse in portate impegnative, pecorini stagionati.

 

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Prodotto quando, sostenuti dai fattori climatici favorevoli non controllabili e seguiti da una severa cernita, i soli grappoli perfetti raggiungono l’ottimale maturazione e vengono vendemmiati manualmente. La vinificazione è strettamente legata alla tradizione Scansanese in vasche da 50 hl. a temperatura controllata con macerazione lunga e necessaria per dare sapidità e longevità. Maturazione di 18 mesi in rovere tra botte grande e piccoli caratelli ed almeno 6 in bottiglia prima dell’emissione al commercio. Vino non trattato, Non pastorizzato, Non refrigerato.

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