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In acciaio inox, lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata. Affinamento 24 mesi in barrique di rovere francese e tonnoeaux, 12 mesi in bottiglia.
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Ha un colore rosso rubino carico con sentori speziati di pepe, amarena ed eleganti sfumature balsamiche.
La vendemmia tardiva ed il successivo affinamento, danno origine ad un vino molto strutturato, dotato di una notevole complessità aromatica. Sicuramente un vino da meditazione capace in bottiglia di evolversi ulteriormente, soprattutto nelle sensazioni olfattive.