Rovaio - La Lastra
La Lastra
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Magazzino a temperatura controllata

Imballaggi anti rottura certificati
Separata per singolo vitigno, tradizionale in Rosso con co-inoculo. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox di piccola capacità.Temperatura di fermentazione: 26°C. Durata di fermentazione: 16 giorni. Maturazione: barriques nuove - blending dopo 18 mesi. Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
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