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Chianti Colli Senesi Bio - La Lastra

La Lastra
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€11.30
Tax included

Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2017
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo
ZONA DI PRODUZIONE
San Gimignano (SI)

Short description

Di colore rosso rubino acceso. Bouquet mediamente complesso caratterizzato da note fruttate, floreali speziate e minerali. Gusto di buona struttura, armonioso, fresco e persistente. Servire a 18°C. Abbinamenti: si abbina sapientemente con molti primi piatti a base di pasta, carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura

 

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Tradizionale in Rosso con coinoculo. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox di piccola capacità a 26°C. Durata di fermentazione: 14 giorni. Maturazione: acciaio e barriques di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia: minimo 2 mesi

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