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Pinot Nero Tenuta San Michele - Murgo

Murgo
Last items in stock 12 Items
€21.70
Tax included

Informations

REGIONE
Sicilia
ANNO
2016
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE
Santa Venerina (CT)

DESCRIPTION

Colore rosso rubino leggero di tonalità intensa. Bouquet: sensazioni di ribes nero, ciliegia, rosa e spezie (liquirizia, pepe nero). Sapore elegante, complesso, minerale, con sottili aromi di frutta rossa e lampone selvatico. L’acidità è molto equilibrata con la struttura. La tannicità è piacevolmente integrata da un persistente retrogusto dove predominano piacevoli e sottili note di spezie e di cuoio. Abbinamenti: costolette di agnello alla griglia, servite con salsa al Pinot Nero.

 

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Macerazione a temperatura controllata (24° C) in tini in acciaio inox per più 7 giorni con frequenti rimontaggi. Dopo la svinatura, il vino è affinato per 18 mesi in serbatoi in acciaio e barriques.

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