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Montefalco Rosso -Napolini
Napolini
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Fermentazione con macerazione delle bucce per un periodo di 18-20 giorni. Invecchiamento in botti in rovere di Slavonia per un periodo di 12 Mesi. Affinamento in bottiglia per 6 Mesi.
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Colore rosso rubino brillante con una leggera unghia granata. Aroma: Sentori di frutta rossa in confettura con gradevoli note di sottobosco e di spezie. Gusto equilibrato caldo, tannini non aggressivi e buona persistenza, in chiusura piacevole nota speziata. Abbinamenti: Piatti a base di carni rosse come grigliate o arrosti (maiale, fagiano) e primi piatti saporiti come tagliatelle, risotti e ravioli. Servire a 18 °C