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Montefalco Sagrantino Il Domenico - Adanti

Adanti
Out-of-Stock
€33.80
Tax included

Informations

REGIONE
Umbria
ANNO
2007
GRADO ALCOLICO
14
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sagrantino
ABBINAMENTI
Selvaggina, Arrosti di carne, Carni rosse
ZONA DI PRODUZIONE
Bevagna (PG)

Short description

Di colore rubino intenso con sfumature granate. Intensa la gamma aromatica: cassis, tabacco, caffè e grafite. Caldo, potente, speziato, dal tannino vellutato ed equilibrato, è un vino di lunga persistenza. Soggiorna 30 mesi in legno e 24 mesi in bottiglia. Si abbina a piatti succulenti di lunga cottura

Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 28 gg, con rimontaggi giornalieri e delestage. Affinamento in botte di rovere di Hl 30 per 30 mesi. Affinamento in bottiglia di 24 mesi

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