Senza Solfiti Aggiunti 9 Lacrima di Morro D'alba - Piergiovanni Giusti
Piergiovanni Giusti
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Magazzino a temperatura controllata

Imballaggi anti rottura certificati
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con fase pre-fermentativa e post-fermentativa di complessivi 20/22 giorni. Fermentazione malo-lattica ed elevazione parte in botte grande di rovere e parte in barrique per 4-6 mesi. Affinamento in bottiglia di mesi 4.
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