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La Danza del Fauno – Gualandi

Guido Gualandi
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€12.00
Tax included

Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Colorino
ZONA DI PRODUZIONE
Montespertoli (FI)

Short description

Colore intenso e tannico. Profumi originali di erbe aromatiche e chiodi di garofano. Vino non chiarificato e non filtrato, indicato per vegetariani e vegani. Nel vino vengono aggiunti solfiti per stabilizzarlo.

 

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Imballaggi anti rottura certificati

Una selezione dei grappoli viene fatta ad agosto e settembre.L’uva viene raccolta a mano usando le tradizionali bigonce. L'uva è pressata a mano e quindi fermentata con tutti i raspi per circa 15 giorni. Una volta fermentato, il vino viene trasferito nelle barriques per circa 12 mesi e poi imbottigliato. Le botti e barrique sono rotolate continuamente per tenere le fecce in movimento. L’imbottigliamento è manuale. Non filtrato.

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