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Dogliani Superiore Vigna dei Prey - Francesco Boschis

Francesco Boschis
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€14.20
Tax included

Informations

REGIONE
Piemonte
ANNO
2017
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Dolcetto
ZONA DI PRODUZIONE
Dogliani (CN)

Short description

Colore rosso rubino tendente al violaceo. Profumo molto fruttato, con sentori di frutta rossa come ciliegia, fragola e ribes. Sapore asciutto, con vena amarognola, di buon corpo. Abbinamenti: Sebbene il Dolcetto sia un vino da tuttopasto, questa tipologia predilige antipasti, primi piatti, carni delicate sia bianche che rosse. Servire a 17/19°

In rosso, la fermentazione dura circa 4/5 giorni, in vasche di acciaio. Affinamento: 8-10 mesi in acciaio o cemento vetrificato.

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