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Esino Rosso Rosolaccio - Vignamato

Vignamato
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€8.60
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Informations

REGIONE
Marche
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
13.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Montepulciano
ZONA DI PRODUZIONE
San Paolo di Jesi (AN)

Short description

Colore: colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Profumo: bouquet ampio, fruttato e floreale con sentori di spezie. Sapore: armonico, generoso con tannino elegante e velluto di stoffa. Abbinamenti: si abbina perfettamente a primi piatti con sapori decisi e a carni sia bianche che rosse

 

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Le uve giunte a maturazione vengono raccolte manualmente, selezionando i grappoli migliori, e lavorate immediatamente con diraspatura e pigiatura soffice. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi termocondizionati con follature giornaliere. La macerazione si protrae per 20-25 giorni circa. Affinamento: in barrique per 6-8 mesi. Affinamento in bottiglia: 4 mesi

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