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Vini online Norema 90 Oltrepo' Pavese Pinot Nero Rosato D
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Norema 90 Oltrepo' Pavese Pinot Nero Rosato D

Calatroni
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€31.10
Tax included

Informations

REGIONE
Lombardia
ANNO
2013
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pinot Nero
ZONA DI PRODUZIONE
Montecalvo Versiggia (PV)

DESCRIPTION

Colore rosa pallido tendente alla buccia di cipolla. Il quadro olfattivo è complesso e offre note di pasticceria da forno, spezie e ricordi di erbe balsamiche. In bocca sorprende la freschezza, ancora di buon nerbo, viva e penetrante, con una spiccata vena salina. L’abbinamento può spaziare da pietanze di carne a lunga cottura fino alla selvaggina da pelo. Ma sfidatelo anche con ostriche e pesce crudo per rilevarne il piacevole contrasto. Meglio se gustato a 6-8 °C.

 

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Macerazione da sgrondatura in modo che il suo colore sia un rosato tenue. Maturazione: almeno 90 mesi sui lieviti. Affinamento: in vetro

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