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Miglio Rosato - La Frassina
La Frassina
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Le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio, con macerazione per circa 12 ore. Il mosto fermenta poi alla temperatura di 18-20°C per 10-12 giorni. Maturazione: in serbatoi di acciaio per 5 mesi.
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Colore: rosso rubino tenue con riflessi violacei. Profumo: intenso con spiccato sentore di fragolina di bosco, violetta e ciliegia. Sapore: gusto fresco e fruttato, sapido e di ottima persistenza. Abbinamento: pesce e piatti della cucina mediterranea.