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Rosè Alta Langa Dosaggio Zero M.C. - Garbarino Roberto
Garbarino Roberto
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Magazzino a temperatura controllata
Imballaggi anti rottura certificati
Selezione manuale delle uve, macerazione di circa 6 ore e successiva pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura di 14°C. Rifermentazione in bottiglia per 1 mese alla temperatura di 14°C. Affinamento in bottiglia per almeno 30 mesi, fino a 40, con periodico remuage.
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