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Le Rose di Settembre - Piergiovanni Giusti

Piergiovanni Giusti
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€8.40
Tax included

Informations

REGIONE
Marche
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
12
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Lacrima di Morro d'Alba
ABBINAMENTI
Primi di Pesce, Formaggi Stagionati, Secondi di pesce, Carni bianche
ZONA DI PRODUZIONE
Montignano (AN)

Short description

Vino di colore rosa intenso con evidenti riflessi violacei, profumo di rosa canina e violette. il bocca il gusto è fresco e di piacevole beva. di buona complessità aromatica che ricorda nel finale la mandorla. ABBINAMENTI: Servire fresco, in bicchieri di media ampiezza. Si presta all’abbinamento estivo con affettati, piatti a base di carni bianche e con il pesce.

 

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Una parte del prodotto deriva dallo sgocciolamento della pressa, mentre un’altra parte del mosto viene avviato alla fermentazione dopo un contatto con le bucce per circa 12 - 24 ore. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, con breve permanenza finale sur lies. Affinamento in bottiglia di mesi 3 - 4.

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