PINOT GRIGIO (tappo vite) - Monfort

Casata Monfort
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€9.40
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Informations

REGIONE
Trentino-Alto Adige
ANNO
2018
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Pinot Grigio
ZONA DI PRODUZIONE
Lavis (TN)

Short description

Colore giallo paglierino, con riflessi ramati. Profumo delicato, tipicamente fruttato, ricorda la pera matura.Sapore secco, sapido, armonico, con una buona struttura. Vino estremamente equilibrato, di particolare bouquet, si inserisce nella fascia dei grandi bianchi. Grazie alla sua struttura ed eleganza è un vino che si presta a svariati abbinamenti. Ottimo come aperitivo, accompagna deliziosamente il pesce e le carni bianche, non disdegnando le minestre asciutte con salse sostenute e i piatti a base di uova. Servire a 10-12 °C

Ad una pressatura molto soffice e ad una fermentazione controllata con ceppi di lieviti selezionati e temperature non superiori a 18 °C, segue la classica vinificazione delle uve bianche con conservazione in acciaio e contatto del vino con la feccia nobile fino alla primavera successiva.

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