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Vini online COSTA D’AMALFI BIANCO - Marisa Cuomo
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Costa D’amalfi Bianco - Marisa Cuomo

Marisa Cuomo
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Informations

REGIONE
Campania
ANNO
2019
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Biancolella, Falanghina
ZONA DI PRODUZIONE
Furore (SA)

Short description

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e caratteristico profumo fruttato misto a note floreali. Sapore equilibrato sostenuto da una lieve nota acidula che ne accresce freschezza aromatica.

 

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Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo la diraspatura e la pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta a temperatura controllata di 18° c. Per circa 20/30 giorni.

Maturazione: in acciaio

Affinamento: in vetro

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