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Vermentino - Mola

Mola
€10.00
Tax included

Informations

REGIONE
Toscana
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
12
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Vermentino
ZONA DI PRODUZIONE
Porto Azzurro (LI) Isola D'Elba

DESCRIPTION

Colore giallo paglierino. Profumo fruttati caratterizzato da note fiorite, gusto sapido, delicata acidità..Si serve ad una temperatura di 10-12 °C, in abbinamento a piatti di pesce bianco, antipasti estivi e aperitivi.

 

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Imballaggi anti rottura certificati

Dopo una raccolta effettuata completamente a mano verso la metà di settembre e una diraspatura soffice, le uve di vermentino sono state sottoposte a una pressatura leggera e avviate alla fermentazione in contenitori a temperatura controllata in acciaio inox, previo inoculo di lieviti selezionati. La maturazione è avvenuta in contenitori in acciaio inox da 25 hl. fino a febbraio. Viene imbottigliato fra marzo e maggio.

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