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Z Frizzante Sui Lieviti M.F. - Quartomoro

Quartomoro di Sardegna
€11.20
Tax included
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Informations

REGIONE
Sardegna
GRADO ALCOLICO
11.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Vermentino
ZONA DI PRODUZIONE
Arborea (OR)

DESCRIPTION

Colore giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante. All’olfatto dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate. Al palato risulta fresco e acido con bollicine disordinate ma avvolgenti. Dopo decantazione, se adeguatamente “scaraffato”, si può presentare brillante, mutando lievemente aspetto estetico e organolettico, risultando più pulito alla vista e al naso, più acido e meno rotondo in bocca. Tappo Corona.

 

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Decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura di 17-18 °C maturazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia fine estate.

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Il vermentino di Sardegna che non t'aspetti
rating 5 5 0.5
Rifermentare in bottiglia il vermentino di Sardegna? Si può! Ed il risultato è questo interessantissimo Z , frizzante sui lieviti Quartomoro. Sfizioso e carezzevole come ti aspetti, ma con quell'insolito quid in più. Da non farsi sfuggire.

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