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Z Frizzante Sui Lieviti M.F. - Quartomoro

Quartomoro di Sardegna
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€11.20
Tax included

Informations

REGIONE
Sardegna
GRADO ALCOLICO
11.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Vermentino
ZONA DI PRODUZIONE
Arborea (OR)

Short description

Colore giallo paglierino, velato dai suoi lieviti con una spuma fitta e accattivante. All’olfatto dona aromi da fiori bianchi e gialli con note agrumate e speziate. Al palato risulta fresco e acido con bollicine disordinate ma avvolgenti. Dopo decantazione, se adeguatamente “scaraffato”, si può presentare brillante, mutando lievemente aspetto estetico e organolettico, risultando più pulito alla vista e al naso, più acido e meno rotondo in bocca. Tappo Corona.

 

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Decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura di 17-18 °C maturazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia fine estate.

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